长期不吃早餐就会长胆结石(一)?

　　忙起来或懒起来的时候许多人都顾不上吃早餐是不是经常不吃早餐就会得胆结石?目前很多报道都会把胆结石原因归结为不吃早餐吃早餐很重要!

　　其实其他原因可能更重要!有的人天天吃早餐，也会得胆结石我们先来看看胆结石的形成机制胆囊结石的形成分三个步骤：胆汁胆固醇过饱和-胆固醇结晶析出-聚集并逐渐形成结石

　　1.胆汁胆固醇过饱和

　　胆囊结石成分主要以胆固醇为主，胆汁胆固醇过饱和是形成胆囊结石的重要原因，也是其前提条件。如果我们摄入过多的胆固醇，就会增加患胆囊结石的风险。

　　我们的有些生活习惯，如吃太油腻饮食、荤食习惯、偏食动物油、多食动物内脏等生活习惯，会增加血液里的胆固醇浓度，导致肝脏摄取胆固醇增加。

　　北京人爱吃的卤煮就是高胆固醇食物的代表

　　摄取的胆固醇增加后，有些人肝脏分泌的胆汁里面胆固醇浓度也会增加，这样就容易患胆囊结石。除此之外，饮酒会损害肝脏，导致胆汁里面的胆固醇出现异常。

　　肥胖也会导致血液里和肝脏能够摄取的胆固醇太多。这些因素都会影响到胆固醇浓度。

　　2.胆汁淤积

　　一些因素会导致胆囊收缩功能减弱，胆囊胆汁不能顺利排出，而导致胆汁淤积。

　　含过量胆固醇的胆汁在胆囊内滞留沉积，会刺激胆囊分泌过量糖蛋白，而糖蛋白有助于胆固醇结晶的堆积、聚集;

　　同时，它又抑制胆管的收缩，促进胆汁淤积，如此反复循环最终导致胆囊结石的形成。

　　胆囊内的胆汁在晚饭后重新开始存储。如果隔天不吃早饭，胆囊得不到及时排空，经过大约12小时的贮存、浓缩，使含过量胆固醇的胆汁在胆囊内滞留沉积，容易形成胆固醇结晶。

　　可以看出，不吃早饭或不能按时吃饭，是造成胆汁淤积的原因之一。

　　但是胆汁淤积并不是进食，排空胆汁那么简单。

　　大多数人的胆汁淤积，有复杂的病理生理过程，不吃早餐在胆汁淤积这一步和多种致病因素协同作用、长期作用，才可能形成胆囊结石。

　　知名医学科普zhuan家“白衣山猫”认为，不吃早饭在形成胆囊结石的占比重并不大，不可能达到30%到40%。他说：

　　3.成核与抗成核因子

　　溶解在胆汁里的胆固醇要形成结石，还需要成核因子。

　　就像雪花的形成需要水汽依附在空气中的灰尘上一样，灰尘就是形成雪花的“核”。

　　研究发现，有相当一部分人其胆囊胆汁中胆固醇同样处于过饱和状态，却无胆固醇单水结晶及胆结石形成。

　　这表明虽然过饱和的胆固醇是胆结石形成必不可少的先决条件，但不是wei一的条件，还需要有其他“促成核因子”，胆固醇结晶才会大量析出。

　　就像雪花的形成需要灰尘作为“核”一样，胆结石结晶的析出也需要成核因子

　　目前，科学家们已从胆汁中分离出许多种作用不同的蛋白类物质(如黏液性糖蛋白等)，都有促成核用。除蛋白质外，钙离子和胆红素也有促成核活性作用。

　　上海宏康医院提醒您：以上为大家说的是关于胆管结石的相关内容，希望对大家有所帮助，也希望大家可以记住。还有不懂的情况，可以咨询上海宏康医院电话：021-52185102