肝内胆管结石饮食如何管理?

　　肝内胆管结石是什么疾病?肝内胆管结石是指存在于左、右肝管汇合处或以上胆管内的结石。主要是胆色素结石，常伴有肝外胆管结石。其特点是病情复杂，并发症多，复发率高，全身损伤严重。

　　该病在东南亚地区包括中国、日本和菲律宾等多见，在我国沿海地区、西南地区发病率较高，发病率高可达约16%。其发病原因多与胆道的细菌感染、寄生虫及胆汁瘀滞有关。

　　肝内胆管结石多见于肝左外叶，可能因左肝管汇入肝总管的角度较右肝管小所致。

　　肝内胆管结石病人饮食如何管理?

　　总的来说，肝内胆管结石患者应遵循高糖、高蛋白、高维生素、高纤维素、低脂肪的原则，多吃新鲜鱼类、鸡蛋、瘦肉及新鲜蔬菜、水果等，多饮水和适当运动。

　　以鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等富含优质蛋白和碳水化合物的食品为主，尽量减少脂肪、特别是动物脂肪，不吃肥肉、油炸食物，尽可能地以植物油代替动物油。烹调食品以蒸、煮、炖、烩为佳，切忌大量食用炒、炸、烧、烤、熏、腌制食品。

　　戒烟酒及少食辛辣刺激性食物、浓烈调味品，如芥末油等，以免刺激胃肠道，诱发或加重病情。若有炎症或腹痛时，宜进清淡、易消化、少渣、温度适宜、无刺激性、低脂肪的流质或半流质饮食。

　　上海宏康医院提醒您：肝内胆管结石患者可适当服用消炎利胆药，可以促进胆汁分泌，保持胆汁畅通，抑制胆道感染，降低β-葡萄糖醛酸酶活性，改善胆汁淤积引起的胆汁酸异常，有利于预防和预防胆汁淤积的发生以及结石的发生。