哪些食物会增加肾结石风险？
文章来源：上海宏康医院点击数：57发布时间：2025-05-23 16:40
"以下食物可能会增加肾结石的风险：
高草酸食物：如菠菜、甘蓝、杏仁、甜菜、巧克力等。草酸在体内与钙结合形成草酸钙，容易在肾脏中沉积形成结石。
高蛋白食物：尤其是动物蛋白，如牛肉、羊肉、牛奶等。高蛋白饮食会增加尿钙的排泄，导致肾脏中钙的浓度增加，从而增加结石风险。
高脂肪食物：如肥肉、动物内脏等。高脂肪饮食会减少肠道中可结合草酸的钙，导致进入血液循环和肾脏的草酸增加，从而增加结石风险。
高嘌呤食物：如动物内脏、海鲜、浓肉汤等。高嘌呤食物在体内代谢生成较多的尿酸，尿酸会促使尿液中草酸盐的沉淀，形成尿酸结石。
高糖食物：如甜饮料、糖果、糕点等。高糖饮食会增加尿钙的排泄，增加尿路结石和肾结石的风险。
高钠食物：如腌制食品、咸菜、咸蛋等。高钠饮食会增加尿钙的排泄，进而增加肾结石的发病风险。
碱性饮料：如苏打水等。碱性饮料可能会改变尿液的酸碱性，导致尿液呈碱性，从而增加磷酸铵镁等结石的形成风险。
为了预防肾结石，建议多喝水，保持尿液稀释，减少结石形成的机会。同时，合理搭配饮食，避免过量摄入上述高风险食物。
"
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